Cách nấu nếp cẩm bằng nồi cơm điện

0
70

Nếp cẩm vừa là một thực phẩm quen thuộc, vừa là một bài thuốc chữa bệnh vô cùng hiệu quả.

Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu nếp cẩm bằng nồi cơm điện, vừa đơn giản, dễ làm lại không bị nhão.

Cách nấu nếp cẩm bằng nôi cơm điện

Cách 1: Đun sẵn nước sôi khi nấu nếp cẩm

Bạn nấu sẵn nước sôi bên ngoài, sau đó  vo nếp sạch bỏ chút muối vào đổ nước sôi vào gạo nếp rồi bỏ vào nồi nấu. Ở bước này điều quan trọng là canh nước, bạn canh nước xấp mặt gạo nếp là vừa. Sau khoảng 30 phút xong giai đoạn nấu nồi bật qua nút hâm nóng tức là nước đã cạn bạn lấy đũa sơ nhẹ cơm nếp lên cho đều.
– Bạn để chế độ ở nút hâm nóng thêm chừng 5 – 7 phút nữa tuỳ theo nếp nhiều hay ít sau đó rút điện mở nắp nồi ra cho hơi nóng bay bớt thế là đã có một nồi xôi ngon.

Cách 2: Nấu như nấu cơm bình thường

Đối với cách 2 phần gạo nếp không cần ngâm chỉ cần vo sạch rồi cho vào nồi cơm điện cùng với nước bật nút như nấu nếp bình thường. Khi nước sôi thì nhấc nồi ra trút nếp vào rổ cho ráo. Chú ý nhìn thấy nước trong nồi sôi bùng và đều là phải nhanh tay đổ ra rổ cho ráo nước nếu không thì xôi sẽ bị nhão.
Tiếp đó đổ lại nếp vào nồi nấu tiếp và bạn nhớ lưu ý là nút nấu nhé chớ bấm nhầm nút hâm nóng và chỉ cần chờ 20 phút là xôi đã chín.

Xem thêm: cách làm sữa chua nếp cẩm

Công dụng tuyệt vời của nếp cẩm

Cách nấu nếp cẩm bằng nồi cơm điện

Tốt cho tim mạch

Một nghiên cứu mới đây đã cho thấy, cơm rượu nếp cẩm có thể giúp phòng ngừa bệnh tim, đột quỵ và cao huyết áp. Theo đó, vì trong men nếp cẩm có chứa chất lovastatine và ergosterol có khả năng tái tạo mạch máu, phòng tránh tai biến tim mạch. Chúng cũng không gây ra các phản ứng phụ như dị ứng, mẩn ngứa, buồn nôn…nên rất tốt cho những người phẫu thuật tai biến mạch máu não.

Một số công dụng ấn tượng khác

Gạo nếp nấu xôi là liều thuốc hữu hiệu dành cho người yếu bao tử, nhất là những người bị viêm loét bao tử không thể tiêu thụ cơm tẻ. Cháo gạo nếp nấu suông hay còn gọi là cháo hoa có tác dụng mát ruột đối với những trường hợp nặng bụng, nếu được nấu nhừ với móng giò, chân giò heo, đu đủ non, lõi thông thảo và lá sung sẽ vừa là món ăn ngon vừa là bài thuốc cổ truyền có tác dụng làm tăng tiết sữa, vừa bổ sung sắt cho phụ nữ cho con bú. Nước cháo gạo nếp cũng đặc biệt tốt cho trẻ em dưới 12 tháng tuổi.

Trên đây là bài hướng dẫn Cách nấu nếp cẩm bằng nồi cơm điện. Chúc các bạn thành công!

Keyword tag:

 

 

Tổng hợp.