Quy trình sản xuất hộp cơm bã mía làm từ 100% cellulose (xác bả mía) với bề ngoài giống hộp cơm xốp nhưng hoàn toàn thân thiện với môi trường và an toàn cho sức khỏe.

Nguyên liệu an toàn

Theo thống kê từ http://sugarcane.org, mỗi năm có 1.45 tỷ tấn mía được sản xuất, tương đương với 435 triệu tấn bã mía có thể tái sử dụng. Với một nguồn tài nguyên thiên nhiên dồi dào như vậy, con người đã nghiên cứu và đưa vào sản xuất hộp cơm làm từ bả mía để tận dụng một giải pháp ưu việt vừa an toàn cho sức khỏe, vừa không để tồn đọng rác thải gây hại cho môi trường.

Quy trình sản xuất hộp cơm bã mía -1

Hộp xốp được sử dụng rộng rãi hiện nay phần lớn đều được làm bằng nhựa PS (Polystiren). Đây là một loại nhựa nhiệt dẻo chỉ dùng để đựng thức ăn nguội hoặc thực phẩm chưa qua chế biến. Khi dùng hộp xốp với chất liệu PS đựng thức ăn nóng gặp nhiệt, nó sẽ giải phóng ra loại hợp chất là monostyren – chất cực độc cho gan, thần kinh, giác quan và có thể sinh ung thư.

Ngược lại, hộp bã mía có nguồn gốc từ hữu cơ, an toàn với các loại thực phẩm nóng và chịu được cả dầu sôi lên tới 250 độ, dùng được trong lò vi sóng. Vì vậy đối với các món ăn cần phải ăn nóng như cơm văn phòng thì hộp cơm bả mía là cần thiết để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng

Quy trình sản xuất hộp cơm bã mía

Quy trình sản xuất hộp cơm bã mía 2

Sản phẩm hộp bã mía được sản xuất với các tiêu chuẩn quản lí hệ thống quốc tế và vệ sinh an toàn thực phẩm, tương đương với sản xuất thực phẩm đóng gói (bánh/ kẹo) như:

  • ISO 22000: Tiêu chuẩn quốc tế chứng nhận hệ thống quản lí Vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • ISO 9001: Tiểu chuẩn quốc tế chứng nhận hệ thống quản lí chất lượng.
  • Vincotte: Chứng chỉ quốc tế về vật liệu tự phân hủy.
  • BRC/IOP: Tiêu chuẩn về hệ thống quản lý chất lượng Hiệp hội Bán lẻ Anh Quốc dành cho bao bì thực phẩm.
  • Halal: Chứng nhận phù hợp/ được phép dùng cho người Đạo Hồi.
  • Dincert-co: Chứng nhận quốc tế về quy trình sản xuất vật liệu sinh học.

– Hộp bã mía EASY GREEN đa dạng với hơn 20 loại sản phẩm và kích thước khác nhau, phù hợp với nhiều nhu cầu trong dịch vụ ẩm thực: Hộp cơm (loại 1 ngăn, 2 ngăn, 3 ngăn), ly, đĩa, hộp tròn, hộp hình chữ nhật…

Hộp cơm bã mía EASY GREEN là nguồn cung ứng uy tín cho các hệ thống resort, khách sạn 5 sao, các chuỗi nhà hàng, food-court, đối tác hệ thống giao hàng thực phẩm và hệ thống siêu thị. Ngoài ra các hàng ăn, quán cơm văn phòng cũng đang chuyển mình trong công cuộc bảo vệ môi trường và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng